Maison Chillet

"J'ai acheté votre saucisson sec bride long épais au sanglier au marché matinal d'Arlon en Belgique le 18/09/2025 et je suis un peu déçu de la qualité. La texture est trop grasse et la viande n'est pas suffisamment moulue. De gros morceaux de gras sont trop présents dans le saucisson. Ce saucisson contient seulement 30 % de sanglier et le reste est du porc. Vu la faible quantité de viande de sanglier, ce saucisson mérite-t-il l'appellation de saucisson au sanglier ? Je suis conscient qu'il faut du porc car avec uniquement du sanglier, le saucisson serait trop sec ... De plus, les viandes de porc et de sanglier sont d'origine DE (=Allemagne), voir photo. N'y a-t-il pas assez de porcs et de sangliers en France ? À l'avenir je privilégierai l'achat de mes saucissons chez un boucher local où je suis certain de l'origine et de la qualité de la viande."

"Bonjour, Même à plus de 600 km de votre entreprise, j’ai eu la chance de découvrir vos produits grâce à Jérémy Dubuis… et quelle belle surprise ! La seule chose qu’on pourrait leur reprocher, c’est qu’ils créent une véritable addiction : une fois qu’on commence, on ne peut plus s’arrêter ! Vous l’aurez compris, ma femme et moi avons tout simplement adoré. Un grand bravo à toute votre équipe pour la qualité et le goût de vos produits. Bien cordialement,"

"Commande faite avec le CSE de mon entreprise. Rien n'a dire sur la qualité des produits. Boyaux naturel donc normal qu'il y a la couche de moisi pas comme sur l'industriel qui utilise des boyaux synthétique à base de plastique et de farine pour faire la couche de blanc. Pour ma part fouets catalan très bon au goût pareil pour le saussison nature et herbes de Provence pour le reste vivement l'été. Je recommande fortement cette société."

"Travail en interim dans cette entreprise. Ambiance correcte et chefs compétents et pédagogues. Par contre, pb de salaire. La seule salaison du secteur à payer au smic, SANS prime d ahabillement (illégale vubque le temps n est pas compté) et SANS panier. Selon la loi et jurisprudence des prud homme, 2 conditions doivent être là poir que l habillage face parti du temps de travail : 1 l obligation de la boîte ou du secteur et 2 - l habillage sur place. Les 2 sont réunies ici. Chaque jours, cette entreprise ne respecte pas cette législation et les salariés, eux créateurs de richesse, se font même engueuler si ils ne commencent pas à et 58 (sonnerie). Il serait bon de se mettre en règle avec les lois du travail. Respectez simplement les droits de vos employés, ni plus, ni moins. Entreprise assez plaisante sinon dans l'ensemble. (Une des meilleures du secteur monts du lyonnais) ."

"personnel sympathique, déchargé rapidement, nous-mêmes, mais pour les gros véhicules la route vers l'entreprise est toute une aventure, on ne sait même pas comment conduire au mieux jusqu'à ce que vous ayez tout essayé. bonne journée."

"Je partage l'avis de Mme Perion Sandrine. J'achète des saucissons via L'APE de l'école de ma fille et quand je déballe mes saucissons et ben ils sont tous humides, poisseux plein de mousse verte . On vous répondra que vous n'y connaissez rien aux saucissons artisanaux et qu'il suffit de les brosser pour enlever la fleur naturelle . Pipo et cacahouètes quand c'est dans cette état là c'est avarié point ."

"Très belle gamme de saucissons non bridés et au boyau chaudin. Des produits et un service de qualité! Sans oublier leur rosette et chorizo salamanca qui sont très bon! Une maison de confiance!"

"Saucissons pas mauvais au goût mais beaucoup trop salés ce qui au bout d'un moment ne donne plus envie d'en manger ! Il y a a mon avis un effort sérieux a faire en matière d'adjonction de sel ! Très mauvais pour la santé !!"

"Je viens de découvrir leurs saucissons Goût excellent. Le saucisson fumée humm Hâte de goûter les autres mais 10 a manger d un coup va être compliqué On va y aller doucement lol Merci beaucoup"

" L'entreprise semble bien, des gens sympas, MAIS !!! L'accès à l'entreprise est tout simplement terrible, surtout si vous passez par la ville. Sur le chemin qui se rapproche de l'entreprise, il y a des panneaux et des virages et des collines très serrés, sans compter les rues très étroites de la ville."

" Pour ceux qui viennent décharger et qui ont besoin de faire une pause avant... Points négatifs : 1° Voies d'accès clientèle très difficiles, routes D2, D34, D311, nombreux virages serrés, sentiers étroits dans les deux sens. Il doit y avoir une meilleure solution, à laquelle je ne crois pas, la première fois est toujours plus compliquée... 2° Vous ne pouvez pas faire de pause avec le client, il y a de la place mais vous ne pouvez pas à cause du bruit du réfrigérateur. (Maisons à l'entrée de l'entreprise et à l'intérieur aussi 🤔) Arrêt le plus proche A47 +/-35km Soit 2km devant un atelier Peugeot, mais il y a un risque, comme il y a 2 maisons à proximité, j'ai eu la chance d'y rester 15h de pause et les habitants n'ont pas appelé la police, ils allaient et venaient et ne faisaient rien. Je ne dis rien. Forces: 1ers Employés polis 😉😉😉😉😉 2ème Décharge Rapide👌👌👌👌👌 "

"Nous avons mangé de la rosette qui venait de chez eux.tres bonne, beaucoup de goût Peut on l acheter en magasin dans l ouest lyonnais"

"Excellent produit, très proche de l'artisanat, saucisson peu gras et très goûteux!"

"Bonjour c’est la cata mon saucisson maigre préféré, Finess 80% de la maison Chollet que j’achète chez mon charcutier de village à vernou Indre et Loire depuis 40 ans va me passer sous le nez. idem pour mon épouse qui a du cholestérol .Car retraite oblige la charcuterie Bergère ferme fin novembre pour cause de retraite ultra méritée et pas de successeur car le métier est trop dur pour les jeunes de maintenant paraît-il. Où va la gastronomie française si nos charcutiers de village disparaissent : terminés les rillons tièdes sortant de la cuisson dans la fonte? Et les rillettes fraîches non conditionnées dans des usines. Merci à la maison Chollet car le goût n’a pas changé pendant ces années. Ou trouver un revendeur en touraine ? Je veux un bon saucisson dans mon cercueil avec un bon vouvray demi sec de chez Foreau…."

"A FUIR !!! Après une commande de plus de 200 euros, je me vois remettre par mon cse des saucissons, noix de jambon et chorizos moisissant (couleur verte et grise), puant et poissant, je reçois un mail de votre société me disant que tout est normale , pas de panique ils sont comestibles, inadmissible!! Ce sont des cadeaux, vous me voyez vraiment offrir ça...QUELLE HONTE! Des saucissons comme ça, PERSONNE ne les achèterait dans le commerce, pas dans un état pareil! Et en plus de votre MAUVAISE FOI, les coffrets commander ne correspondent pas aux coffrets reçu... Bref pas de geste commercial, pas de moyen de s'arranger, un mauvais service après-vente. Au final, je me retrouve avec plus de 200 euros de saucissons avarié. SCANDALEUX!!!"

" Le rap est sorti après leur pause déjeuner à 11h45 "

"Client d'Hervé et Sylvie en Bretagne.... une tuerie, lait cru, Montbrisonnais, truffe, la tresse ou encore les noix de jambon...."

"Bonjour à celui qui me lira Je viens d'acheter 2 saucissons aux figues (mon pêcher mignon) sur un marché.... Hummmm, une tuerie !!! La best qualité !!! J'y reviendrai, je conserve le numéro de votre revendeur local... Un grand bravo à la Maison CHILLET"

"Établissement de grande qualité Les produits sont excellents et une large gamme de saucissons sont disponibles L accueil téléphonique est tout simplement remarquable Sylvie est à l’écoute et nous conseille bien La livraison est bien respectée au niveau des délais Je recommande a 100%"

"Très grande gamme de produits. Fait avec des ingrédients de qualité, utilisant des aliments riches, noisette entière, piment d'Espelette, olives. Vraie boyaux naturel. Beaucoup de manipulation manuel."

"Nouvelle adresse, l’entrée via l’itinéraire n’est pas la bonne. Au portail vert au lieu d’aller à gauche, rentrez dans la cour, vous y êtes. Route assez compliqué par rapport à l’ancienne adresse."

"Très bon saucisson avec un prix raisonnable"

"Personnel sympa,chef honnête"

"Les saucissons Chillet font partie de mes Plateaux Charcuterie depuis 2 ans. Découvert lors d'une visite du vieux Lyon, nous avons été les visiter et décidé de les mettre a l'honneur dans mon restaurant a Hong Kong. Tous mes clients sont ravie et en prennent souvent avec eux pour faire découvrir a leurs amis! Je ne peux pas demander mieux!"

"Il n'y a pas une seule info sur l'origine des animaux utilisés dans la fabrication de ces soi- disant produits artisanaux ! Mais qui dit artisanaux dit produits non issus de groupes agro alimentaires..."

"Tu decharge en pliene rue en pente chaine du froid inexistante.nul"

"Excellent saucisson"

"aucun goût, trop gras avec de gros morceaux de graisse."

"Excellente maison, des produits de très grande qualité. 21 ans que je travaille avec vous ,une grande confiance . Aux délices des alpages ,le fin gourmet en savoie ,les frères Montmayeur . Salutations"

" Une entreprise qui fabrique des préparations de viande. Pour les chauffeurs qui ne sont jamais allés dans cette entreprise auparavant, le déchargement se fait dans la rue, mais pas devant l'entreprise mais dans la rue à sens unique à gauche de l'entreprise (comment on regarde il). La rue s'appelle Lamartine et on y accède en contournant l'entreprise par l'arrière. Je ne connais pas la qualité des produits ! Personnel très sympathique et téléchargement rapide. "

" Très mauvais endroit pour décharger avec le gros camion 🚛 "

"Super sympa super marchandise"

"Vraiment pas commerçant et ce surtout en veille de fête de fin d'année. Les personnes répondant au téléphone sont nonchalantes et très désagréables. Le formulaire de commande indique une livraison GARANTIE sous 10 jours mais ce n'est pas du tout le cas ! Je ne recommande pas. En réponse à votre message, effectivement il s'agissait d'une erreur. Il s'agit de votre revendeur LES SALAISONS DU VAL D'ALLIER. Il est fort dommage de travailler avec des entreprises telle que la leur !!! Par contre ma collègue vous a eu au tel et a trouvé son interlocutrice très agréable. Nous aurions préféré passer directement par vous.. dommage."

"Super qualité"